Groene curry peper zaadjes

Groene curry pepers zijn pittige smaakmakers. Het zijn in feite rode onrijpe pepers, maar ze zijn wel al perfect eetbaar. Bij deze soort duurt het zeer lang vooraleer ze rood verkleuren. Het is dus een ideale soort om groen te oogsten.

Kweektips: De teelt van pepers is vergelijkbaar met die van paprika, maar pepers zijn groeikrachtiger, vooral omdat de vruchtbelasting lager is. De potkluit mag je niet te diep planten zodat de stengel niet met de teelaarde in contact komt. De grond moet voldoende warm zijn om te planten. Zorg voor een goede organische bemesting. Na de vruchtzetting kunnen we een bijbemesting geven opgelost in het water. Ze hebben voldoende water nodig, maar mogen niet te nat staan. Dus, niet overdrijven! Pepers plant je best in tunnel of kas; in warme zomers is het op een zonnig, beschut plaatsje in openlucht ook mogelijk om pepers te telen. Bij teelt in pot moet je regelmatig bijmesten en dagelijks water geven.